Desiderata

Gastronomisku piedzīvojumu un garšas svētku sajūtu radīs elegantais un gaumīgais restorāns Desiderata, kas vairākkārt ir atzīts par Rīgas labāko restorānu. Tā virtuve piedāvā patiešām izsmalcinātus ēdienus ar bagātīgu garšu buķeti. Par restorāna lepnumu uzskatāmi zem stikla grīdas apskatāmie seno mūru fragmenti un 16.gs. aka.

Restorāns Desiderata ir projekta Gaumīgi Garšīga Galvaspilsēta dalībnieks. Tāpēc šeit ir baudāmi arī īpašie, tikai Latvijai raksturīgie produkti un ēdieni.

Ēdienkartē atrodami patiesi izsmalcināti ēdieni kā, piemēram, kūpināts citronzāles marinādē izturēts zutis ar ābolu biezeni, kressalātiem un bumbieru čatniju. Arī cepta zosu fuagrā ar ābolu biezeni, dzērveņu želeju, šalotes sīpoliem un velutē mērci ir nogaršošanas vērta. Un tās ir tikai uzkodas!

Restorāna ēdienkartē ir daudzveidīgi gan zivju, gan gaļas ēdieni. Protams, arī deserti. Desiderata baudāms arī bagātīgs vīnu klāsts.

Restorāna interjers ir ļoti elegants ar Art deco stila akcentiem.

Restorāns atrodas blakus Rātslaukumam un Melngalvju namam viesnīcā Royal Square Hotel & Suites.